りんごは皮の裏側に一番栄養分があるため塩で綺麗に洗ってから皮をむき、果肉はおいしく食べてしまいましょう。
残った皮、傷んでしまったりんごを使ったジャム作り。
はちみつ入りりんごジャムの材料
- りんごの皮 数個分
- 傷んだりんご 数個
- クリームはちみつ 適量
はちみつ入りりんごジャムの作り方
- 事前に数個分の皮、傷んだりんごを貯めておきます
- 皮、傷んだりんごを鍋に入れます
- 弱火で煮詰めます
- ときどき木べらで皮を潰しながら混ぜます
- 途中ではちみつを加えてさらに煮込みます
- とろ～りとしてきたら火を止めます
- 煮沸消毒したビンに、熱いうちに瓶詰めします
- 瓶詰めが終わったら蓋を閉め逆さまにして冷ます
- 冷めたらはちみつ入りりんごジャムの出来上がり
WECKキャニスター瓶
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Bormioli Rocco瓶
お試し・詰め替え用
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