簡単ボリューム満点のチキンパエリヤ
はちみつ効果で、鶏肉柔らかい
パエリアの材料
- 鶏手羽元 4本
- ベーコン 2枚
- 玉ねぎ 1/4
- 赤パプリカ 1/4
- アスパラ 3本
- 米 1カップ
- 水 250cc
- トマトソース 80cc
- にんにく 1片
- コンソメ粉 小さじ1/2
- カレー粉 小さじ1/2
- ターメリック 小さじ1/2
- レモン 1/2個
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- クリームはちみつ 適量
チキンパエリアの作り方
- 鶏手羽元の表面に軽くはちみつを塗り、1～3分おいてから塩・胡椒をする。
- 玉ねぎをみじん切りに、ベーコンを1cmにカット、パプリカ・赤アスパラは食べやすい大きさにカットする。
- フライパンにオリーブオイルをひき、鶏手羽元を焼き目がつくまで焼き、一旦取り取り出す。
- もう一度フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく・玉ねぎ・ベーコンを炒める。
- 水・トマトソース・コンソメ・カレー粉・ターメリック・塩・胡椒で味を調え、米を加えて強火にかける。
- 沸騰してきたら米の上に鶏手羽元を並べ、蓋をして10分ぐらい弱火にかける。
- パプリカ・アスパラを並べて、蓋をしてさらに15分ぐらい弱火にかける。
- お米を食べてみて芯が残っていなければＯＫ。
- 強火にして水分を飛ばしおこげをつけたら、火からおろし蓋をしてしばらく蒸らす。
- お好みでレモンを乗せて、チキンパエリアの出来上がり。
WECKキャニスター瓶
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Bormioli Rocco瓶
お試し・詰め替え用
お試し・詰め替え用
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