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はちみつ料理レシピ

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ホットケーキ・黒蜜

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ホットケーキ・黒蜜料理レシピ

「おやつ」より「朝食」

アレンジ自由なホットケーキ

ホットケーキの材料

  • 小麦粉　200g
  • 卵 1個
  • 牛乳　100cc
  • 砂糖　大さじ1
  • 塩　ひとつまみ
  • バター　ひとかけら

ホットケーキの作り方

  1. ボウルに卵、砂糖、塩を加え混ぜる。
  2. 1に牛乳を加え小麦粉をふるい入れる。
  3. 2だまがなくなるまでよく混ぜる。
  4. 弱火でフライパンを熱しバターを溶かす。
  5. 濡れふきんでフライパンを冷ます。
  6. フライパンを弱火にかけ生地をなるべく高い位置から流し入れる。
  7. 表面からポツポツ穴が現れ始めたら裏返す。
  8. 両面焼き色がついたらお皿におりつけます。
  9. ホットケーキに黒蜜をかけてできあがり。
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黒蜜料理レシピ

どこか懐かしい甘味

黒蜜の材料

黒蜜の作り方

  1. 鍋に水、黒糖、クリームはちみつを入れ、火にかける。
  2. 木べらで混ぜながら弱火でとろみが出るまで煮つめます。
  3. 冷めたら黒蜜の出来上がり。
ホットケーキ・黒蜜料理レシピ
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