はちきちの天然クリームはちみつは、牧草の国、アルゼンチン・ブエノスアイレスの大自然の恵みがぎゅっとつまったはちみつです。
バンパ草原で育まれたアルファルファやクローバー、ひまわりなどの花の蜜からつくられた、100%天然のクリームはちみつです。
普段お使いいただいている他店のはちみつとは、見た目も舌触りも違うため、ぜひ皆様にも実感していただきたいと思います。
通常、一般的なはちみつは、やわらかく、さらさらとしたはちみつで、みつばちの巣からはちみつを取り出し、その後、異物を取り除いただけのものとなっています。
しかし当社のとろ~っとした天然クリームはちみつはというと・・・
養蜂家たちとみつばちのこだわりがつまったはちみつとなります。
養蜂家たちは、春の花々が咲き乱れている季節がとても忙しく、この時期に作られたはちみつは、さらさらとしたものになります。
はちきちのクリームはちみつを作っている養蜂家たちは、春の季節だけでなく、花々が咲き終わった秋の季節もとても大切な時期のひとつとしてあげています。
なぜなら、秋ごろの早朝に作業をすることで、天候や気温、湿度などの条件が整い、大地の恵みがつまった、はちみつを作りあげることができるからです。
それでは、どのような手順で天然クリームはちみつができるのか、簡単にご説明します。
- 天候や気温、湿度など一定の条件がそろった、早朝に作業を開始します。
- 丁寧に異物除去をおこなったはちみつに、結晶の種(核)を加えます。
- 結晶の種(核)が加わったはちみつを毎日15分程度、空気を含ませながらゆっくりと練っていきます。
- はちみつを休ませながら気泡を抜くなどの一連の作業を約14日間繰り返すことによって、だんだんと舌触りのよいなめらかなクリーム状のはちみつに変化していくのです。
このようにしてできた天然クリームはちみつは、水分が少なく機械での瓶詰めが難しいため、はちきちでは、1つ、1つ、心を込めて手作業で瓶詰めを行っています。
当社の天然クリームはちみつは、酵素やビタミン、ミネラル、鉄分など豊富に含まれているうえに、自然のままの状態なので、微量ですがローヤルゼリーや花粉、蜜ろうなども含まれています。
そして何よりもはちきちでは、1人、1人のお客様とのコミュニケーションを大切にしているため、スーパーやデパートなど量販店での販売は行っておりません。
インターネット限定の販売とさせていただいております。
またはちみつは、みつばちからの大切な贈り物なので、毎年同じ色や香り、味、舌触りのはちみつはできません。
それもひとえに、みつばちからの大切な贈り物、そして大自然の恵みに育まれたからこそ、機械でつくられたように同じにはならないのです。
みなさまに是非、みつばちからの大切な贈り物で幸せな笑顔になっていただきたいと思います。
そしてはちみつの魅力で皆様に笑顔をお届けできるようこれからも1つ、1つ、心をこめてお届けしていきたいと思っています。












